Un incubateur pour

les chefs

en herbe et des experiences culinaires pour les gastronomes curieux. 

soyez nos Hôtes !

Vous avez faim pour une l'experience For the Love of Food?

Nous avons plusieurs façons de satisfaire votre appétit!

FTLOF/ CHEZ NOUS 

Restaurant Oberkampf

Incubateur des Chef(fe)s Marais

FTLOF/ CHEZ VOUS 

Les kits-boxes 

Les Ateliers Chefs "zoom"

Nos engagements

Anti-gaspillage

Pomme en 36 heures du chef Eldar: toute la pomme y compris ses épluchures font parties du dessert.

 

Pour être au plus juste, nous effectuons nos achats en fonction de nos commandes clients. Notre maitre mot pour la sélection des recettes est le zéro déchet. 

Des Produits de Saison

Carpaccio de betteraves, du Chef Thomas, en janvier 2019: pommes et fenouil assaisonnés à l’huile d’olive, vinaigre de framboise et eau de rose. Croutons de pain nordique.

Cuisine des Passionnés  / Militants 

Une cuisine DES PASSIONNéS

Carlos Moreno, Lauréat de la première saison, un passionné culinaire depuis son enfance, qui n'avait jamais travaillé dans une cuisine professionnelle avant FTLOF. 

Tour du monde sans jet-lag

En à peine six mois, nos hôtes , ont  pu gouté aux saveurs et parfums de 5 continents à travers 14 pays.

 

Bientôt, nous pourrons vous proposez de nouvelles destinations culinaires  chez Nous comme chez Vous.

Produits Terroir / Local Favorisé

Cheffe Adele prépare les pommes de terres de sa famille de NOZAY dans l'AUBE 

On Change - On ne change pas

Si nos Chef(fes), avec leurs recettes,  leurs  saveurs, parfums et épices, changent tous les mois. Leurs passions qui les habitent, la qualité et le prix  proposés ne changent pas.

Découvrez nos nouveaux chefs mensuels et leurs menus, les ateliers, et les BOXES.  Vous aurez également la priorité sur les réservations, et les infos de nos initiatives sociales et autres actualités.

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Les fondateurs 

TODD HARTWELL et OLIVIER NIZET

 
 

nOS PARTENAIRES DANS L'AVENTURE 

Stéphane Pitre : Notre parrain, chef étoilé, toujours à nos côtes pour nous aider dans la sélection de nos  chefs et à l'amélioration de leurs menus. 

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Hotel La Nouvelle Republique

9 rue Moret 75011 PARIS  est notre hôte pour nos meilleurs chefs. 

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FTLOF MARAIS

FTLOF oberkampf

4 RUE DE MONTMORENCY 75003 Paris

Tel: +33 6 16 99 32 84   |  marais@fortheloveoffood.paris

9 rue Moret 75011 Paris

Tel: +33 7 86 79 39 53  |  oberkampf@fortheloveoffood.paris

ftlof kit-box

click et collect 

9 rue Moret , 75011 PARIS 

 boxe@fortheloveoffood.paris

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Découvrez chaque mois les nouveaux menus, les BOXES et les ATELIERS proposés par nos chef(e)s. Vous serez également prioritaire pour effectuer vos réservations, être informé de toute notre actualité et des actions pour favoriser les chef(fe)s qui sont de-favoriser ailleurs. 

© 2020 - By Olivier Nizet - www.OlivierNizet.com            Incubateur pour chefs en herbe et des experiences culinaires pour les gastronomes curieux