Un Restaurant - Incubateur pour chefs

en herbe et leur communauté

de gastronomes curieux

 

MANIFESTO

Nous sommes un d’incubateur pour chefs en herbe et gastronomes curieux, un lieu d'expérimentation,un laboratoire d'échanges culturels et de découvertes culinaires. For the Love of Food est né de l’envie de perturber la hiérarchie et les normes de la restauration avec pour seul critère : la passion.

 

Notre volonté 

Devenir un antidote à la culture de isolement dictée   par la pratique abusive des réseaux sociaux et les circuits de livraison à domicile. Incarner une cuisine responsable et sans frontières, inspirée des valeurs de partage, d’échange et de réciprocité, Valoriser la terre et ses richesses en prônant une cuisine locale et sans déchet. Défendre sans limite les cheffes et chefs  issus de minorités exclues ou encore trop peu visibles.

 

nos espoirs

For the Love of Food est un espace tremplin conçu pour se connecter avec la réalité du monde culinaire et de la restauration. Autre preuve que For the Love of Food est un concept bien vivant, une deuxième adresse vient de voir le jour dans le 11e arrondissement, à l’Hôtel de la République, poussant notre engagement jusqu’au bout de sa démarche en offrant à tous nos futurs che(f)es l'opportunité de passer maître  de leur cuisine.

                                                                                   - todd et olivier

FOR THE LOVE OF FOOD RÉOUVRE SES

PORTES ET INAUGURE SA DEUXIÈMe ADRESSE !

À partir du 10 septembre prochain, For the Love of Food, l’incubateur pour chef(f)es installé en  plein coeur du Marais, à deux pas de la place des Vosges, réouvrira les portes de ses cuisines au n°80 de la rue des Tournelles, et inaugurera en parallèle sa nouvelle résidence dans le quartier de Ménilmontant, au sein de l’hôtel La Nouvelle République (XIe), dès le 03 septembre.
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Stéphane Pitre : Notre parrain chef étoilé, toujours a nos cotes pour aider au choix des chefs et à l'amélioration de leurs menus. 

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For the Love of Food est même incubé a L'APPARTELIER, une espace culinaire a louer 

Un grand remerciement a tout l’équipe de rendre possible la réalisation de se concept inédit, en plein réalisation.

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FTLOF MARAIS

80 Rue des Tournelles 75003 Paris

Tel: +33 6 16 99 32 84   |  marais@fortheloveoffood.paris

FTLOF oberkampf

9 rue Moret 75011 Paris

Tel: +33 7 86 79 39 53  |  oberkampf@fortheloveoffood.paris

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Découvre nos chefs mensuels et leurs menus. Vous aurez également la priorité sur les réservations, et des infos de nos initiatives et actualités.

© 2020 - By Olivier Nizet - www.OlivierNizet.com

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