A PARTIR DU 10 SEPTEMBRE
For The Love OF food (FTLOF)PARIS
SE TROUVE AU : 60 RUE DE CLERY
75002 PARIS 

MUSHROOM FALL 2021_edited.png

Incubateur pour les chefs en herbe et les experiences culinaires pour les gastronomes curieux

g&m logo _edited.png

coup de coeur pour FOR THE LOVE OF FOOD (ftlof) ?
vous n'êtes pas tout seule : 


a choisi FTLOF comme 1 des 10 coup de coeurs de restos à paris
( parmi plus que 1000 ! )

NOS 6 ENGAGEMENTS

8C4A0061_edited.jpg

ENGAGEMENT 1 : Anti Gaspillage 

Pomme en 36 heures:  desert sans gaspillage ni déchet.

 

FTLOF-JLC-8191.jpg

engagement 2: chef(fe)s passioné(e)s 

De 22 à 60 ans - sans ou avec experience : tous passioné -militant 

capaccio de bettrave du saison

engagement 3: produits de saison

Carpaccio de betteraves: pommes et fenouil 

Kevin_Oberkampf_FTLOF (1)-24.jpg

engagement 4: tour du monde sans jetlag

`Les menus de 25 pays différents sur 5 continents

8C4A8316.jpg

engagement 5: LOCAL FAVORISé

Pommes de terres de Nozay sur L'aube :

famille de la cheffe

_Z7A5854.jpg
Soyara FTLOF MARAIS JAN2022 TAGINE.jpg
8C4A8944.jpg

engagement 6: ON CHANGE - on ne change pas 

l'experience, qualité, prix restent le même

Les chefs, plats, et saveurs changent tous les mois

Découvrez nos nouveaux chefs mensuels et leurs menus.  Vous serez également prioritaires pour effectuer vos réservations, être informés de toute notre actualité et des actions pour favoriser les chef(fe)s qui sont défavorisées (défavorisés) ailleurs.

Todd and Olivier WEB.jpg

Les fondateurs 
TODD HARTWELL et OLIVIER NIZET

 
 
                                  MANIFESTO

Nous sommes un incubateur pour LES chefs en herbe et gastronomes curieux, un lieu d'expérimentation, un laboratoire d'échanges culturels et de découvertes culinaires. For the Love of Food (FTLOF) est né de l’envie de perturber la hiérarchie et les normes de la restauration avec un seul critère : la passion.

 
                              Nos volontés

FTLOF est un antidote à la culture d'isolement actuellement dictée par des réseaux sociaux et LA livraison à domicile parfois décevante et abusives et quE L'on consume trop souvent seul. On incarne une cuisine responsable et sans frontières, inspirée des valeurs de partage, d’échange et de réciprocité, Valoriser la terre et ses richesses en prônant une cuisine locale et sans déchet. Défendre sans limite les cheffes et chefs issus de minorités exclues ou encore trop peu visibles.

 
                               nos désirs

For the Love of Food est un espace tremplin conçu pour connecter la réalité du monde culinaire avec ces changements et le monde de la restauration. Que FTLOF soit un concept vivant;  que de nouvelles adresses voient le jour avec des offres variées et adaptées qui nous permettent de pousser notre engagement jusqu’au bout de sa démarche en offrant aux futurs chef(f)es une opportunité pendant plusieurs mois de diriger leur propre restaurant tout en gardant les valeurs de  FTLOF. 

                                    todd et olivier

nOS PARTENAIRES DANS L'AVENTURE 

7Z7A0246.jpg
  • Facebook
  • Instagram
lili & clo_edited.jpg

Lili & Clo. 

60 rue de Clery

75002 Paris 

  • Instagram

Rebecca Lockwood : Notre parrainne, chef étoilé, toujours à nos côtés pour nous aider dans la sélection de nos chefs et à l'amélioration de leurs menus.

 

Rebecca était parmi nos premières 3 femmes cheffes en 2019, gagnant du 2eme prix de la première saison et résidente 3 mois à l'hôtel La Nouvelle République en 2021.